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Algunos remedios caseros para la obesidad son mas efectivos que otros, sin embargo lo que funciona mas .. es la constancia.
El mas eficaz de ellos es tomar agua tibia temprano, antes de ingerir alimentos.
Con ingerir agua el sistema digestivo pide menos alimento, pues se siente un poco satisfecho, porque el agua tibia lo contrae un poco.
Es importante decir que el agua no debe ser muy caliente porque puede ser peligroso para el cuerpo, es agua tibia, ni muy fria , ni muy caliente.
Haciendolo diario facilmente podras bajar esos kilitos de mas.
Tambien recuerda no dejar de comer demasiado, vele bajando poquito a poquito para que el cuerpo no se descompense. Por lo regular el estomago esta regido por el cerebro asi que este lo programa para que suelte jugos gastricos para determinada porcion de comida acostumbrada, es claro que si te pones en una dieta muy rigurosa, esto podria poner en riesgo tu salud.
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martes, 6 de julio de 2010
viernes, 25 de junio de 2010
La Piña y sus beneficios
Por: Isabel López Pérez->Visita mi blog encontras mas información
Por su alto contenido en fibra, la piña sacia el hambre, previene el estreñimiento, normaliza la flora intestinal. y evita la obesidad. Este fruto tropical, es altamente recomendado para todas las edades, gracias a su alto valor nutricional, y a sus increíbles beneficios a la salud.
-Ayuda a que los huesos se encuentren saludables.
-Alivia problemas de los ojos.
-Contiene Vitamina B1 y magnesio, que ayuda a reducir la fatiga.
-Por su alto contenido en antioxidantes, la piña protege al cuerpo de los radicales libres, sustancia que propicia el envejecimiento prematuro.
-Reduce la coagulación sanguínea (la piña no se recomienda para los pacientes que padecen hemofilia o enfermedades del hígado o riñones).
-Sus enzimas ayudan a digerir los alimentos y combaten la celulitis.
-Disminuye la presión.
-Previene ataques cardíacos.
-Después de almorzar nos ayuda a digerir mejor los alimentos.
-Evita la sensación de “estómago pesado”.
-Absorbe las grasas, ayudando a perder peso.
-Alivia dolores de espalda y de las articulaciones en general.
La piña es un fruto con un alto valor nutricional y cualidades de gran relevancia para la salud y el bienestar del ser humano.
-Isabel López Pérez
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Por su alto contenido en fibra, la piña sacia el hambre, previene el estreñimiento, normaliza la flora intestinal. y evita la obesidad. Este fruto tropical, es altamente recomendado para todas las edades, gracias a su alto valor nutricional, y a sus increíbles beneficios a la salud.
-Ayuda a que los huesos se encuentren saludables.
-Alivia problemas de los ojos.
-Contiene Vitamina B1 y magnesio, que ayuda a reducir la fatiga.
-Por su alto contenido en antioxidantes, la piña protege al cuerpo de los radicales libres, sustancia que propicia el envejecimiento prematuro.
-Reduce la coagulación sanguínea (la piña no se recomienda para los pacientes que padecen hemofilia o enfermedades del hígado o riñones).
-Sus enzimas ayudan a digerir los alimentos y combaten la celulitis.
-Disminuye la presión.
-Previene ataques cardíacos.
-Después de almorzar nos ayuda a digerir mejor los alimentos.
-Evita la sensación de “estómago pesado”.
-Absorbe las grasas, ayudando a perder peso.
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La piña es un fruto con un alto valor nutricional y cualidades de gran relevancia para la salud y el bienestar del ser humano.
-Isabel López Pérez
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miércoles, 12 de mayo de 2010
Alimentacion desde infancia- adulto mayor
Por: exper-alterna-> Visita mi Blog encuentra dietas saludables
Durante la Infancia los mayores consumos de alimentos son blandos, pures, gelatinas, carnes suaves, ademas de frutas y verduras de preferencia con cascara como la manzana, pera, durazno para que el ejercicio de la masticacion contribuya al reforzamiento y desarrollo dental propio.
Proporcionar golosinas con moderacion, vigilar el peso del nin@ en forma periodica.
Después de la infancia y entre los 16 a 18 años en adelante Procurar mantener un equilibrio en la Dieta.- Este es la etapa del consumo de alimentos rapidos por la etapa escolar, de preferencia la comida en casa incrementar frutas y verduras y evitar las frituras y golosinas, ademas de los acidos que ocasionan problemas gastricos, dentales y dermicos en ocasiones.
De los 20-30
El organismo continúa su proceso de maduración. Así, es importante que a partir de los 20 a los 30 años las mujeres cuiden su dieta y consuman alimentos ricos en calcio, porque los huesos siguen fortaleciéndose y formando lo que llamamos masa ósea pico, que es la máxima cantidad de calcio que va a tener en su vida”.
De los 30-40
En esta etapa el estilo de vida y el metabolismo pueden modificarse, por lo que se recomienda poner mayor atención en el cuidado de la dieta y la realización de actividad física, en vías de prevenir obesidad y otros trastornos relacionados.
A partir de los 40 años se experimentan diversos cambios: el metabolismo se modifica de forma drástica, lo que implica que se requiere de menor energía para mantenerse activas, por ello hay que poner mucha atención en guardar un equilibrio entre lo que se ingiere y lo que se gasta con la actividad que se realiza, para evitar aumentar de peso.
La hipertensión y obesidad son los trastornos que más se presentan después de los 50 años. Debemos vencer al Infarto de Miocardio.
En este sentido, lo ideal es mantener una buena salud en general: comer bien, hacer ejercicio, controlar el peso y de manera oportuna empezar con tratamientos hormonales que prevengan la degeneración de las arterias”.
Después de los 60
Es muy importante no dejar de tener actividad física para mantener la fuerza en los músculos y huesos.
y mantener la actividad mental.
Etapa en que los hijos se independizan y las tareas cotidianas disminuyen, procura una alimentacion deacuerdo a tu Gasto energetico (actividad) pueden ser alimentos pequeños con mayor frecuencia ejemplo: una fruta, un yogurt, comida del dia, una merienda ligera, finalizar con una fruta o gelatina, un pedazo de queso, etc.
En todas las etapas de la Vida procura consumir alimentos lo mas natural posible y que en su mayoria sean mas frutas y verduras Alimetos ricos en fibra para que ayuden a que tu digestion y metabolismo funcionen correctamente.
“QUE TU ALIMENTACIÓN SEA TU MEDICINA”
- Hipócrates
Es tu responsabilidad vivir con calidad. Es vital que mantengamos una alimentación balanceada, hacer ejercicio con regularidad –lo que automáticamente redituará en mantener un peso adecuado–hay que cuidar nuestra alimentacion en cada etapa, para vivir plena y con la mayor calidad posible”.
Articulo anterior de este autor: Como prevenir el cancer?
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Proporcionar golosinas con moderacion, vigilar el peso del nin@ en forma periodica.
Después de la infancia y entre los 16 a 18 años en adelante Procurar mantener un equilibrio en la Dieta.- Este es la etapa del consumo de alimentos rapidos por la etapa escolar, de preferencia la comida en casa incrementar frutas y verduras y evitar las frituras y golosinas, ademas de los acidos que ocasionan problemas gastricos, dentales y dermicos en ocasiones.
De los 20-30
El organismo continúa su proceso de maduración. Así, es importante que a partir de los 20 a los 30 años las mujeres cuiden su dieta y consuman alimentos ricos en calcio, porque los huesos siguen fortaleciéndose y formando lo que llamamos masa ósea pico, que es la máxima cantidad de calcio que va a tener en su vida”.
De los 30-40
En esta etapa el estilo de vida y el metabolismo pueden modificarse, por lo que se recomienda poner mayor atención en el cuidado de la dieta y la realización de actividad física, en vías de prevenir obesidad y otros trastornos relacionados.
A partir de los 40 años se experimentan diversos cambios: el metabolismo se modifica de forma drástica, lo que implica que se requiere de menor energía para mantenerse activas, por ello hay que poner mucha atención en guardar un equilibrio entre lo que se ingiere y lo que se gasta con la actividad que se realiza, para evitar aumentar de peso.
La hipertensión y obesidad son los trastornos que más se presentan después de los 50 años. Debemos vencer al Infarto de Miocardio.
En este sentido, lo ideal es mantener una buena salud en general: comer bien, hacer ejercicio, controlar el peso y de manera oportuna empezar con tratamientos hormonales que prevengan la degeneración de las arterias”.
Después de los 60
Es muy importante no dejar de tener actividad física para mantener la fuerza en los músculos y huesos.
y mantener la actividad mental.
Etapa en que los hijos se independizan y las tareas cotidianas disminuyen, procura una alimentacion deacuerdo a tu Gasto energetico (actividad) pueden ser alimentos pequeños con mayor frecuencia ejemplo: una fruta, un yogurt, comida del dia, una merienda ligera, finalizar con una fruta o gelatina, un pedazo de queso, etc.
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miércoles, 28 de abril de 2010
¿Te estás poniendo gordo poco a poco, sin notarlo?
Por: Sabel Todd –> CuidaTuSalud.info
Cuando ves a alguna persona gorda… ¿Qué es lo primero que viene a tu mente? De seguro te preguntas: ¿Cómo es que se descuidó tanto para ponerse tan gordo? ¿O será hereditario?
Y la pregunta más importante: ¿Me está pasando eso a mí y no me doy cuenta? Tu inquietud es válida, porque mientras más exceso de grasa tengas en tu cuerpo, menos calidad de vida tendrás. Y a veces, puedes engordar de poco a poco, casi sin darte cuenta.
(Una forma de eliminar gran parte de la grasa es re-entrenar a tu cuerpo a través de tus ondas cerebrales)
La principal causa de la obesidad es comer en exceso alimentos ricos en grasa y en calorías.
Generalmente nuestro cuerpo SI requiere de la grasa para funcionar de manera optima. Pero cuando la grasa se ingiere en exceso, se rompe el equilibrio del organismo.
Estas son algunas de las enfermedades asociadas con el exceso de grasa y de peso del cuerpo humano:
a) Enfermedades del corazón. La obesidad está muy ligada con la alta presión arterial y los niveles de colesterol altos. Ambos son factores de riesgo que pueden aumentar las posibilidades de un ataque cardiaco.
b) Diabetes tipo II. La gente obesa es muy vulnerable a la diabetes tipo II (también llamada diabetes adulta). Es ocasionada por la resistencia del organismo a los efectos de la hormona insulina.
c) Cáncer. Ciertos tipos de cáncer, tales como el de pecho, el endometrial y el de riñón son en la mayoría de los casos resultado de la obesidad.
d) Osteoartritis y gota. La obesidad aumenta las probabilidades de contraer osteoartritis en la cadera y manos. También provoca y agrava la gota. Ambas enfermedades se manifiestan como intensos dolores en las articulaciones y extremidades.
e) Problemas mentales. Las estadísticas muestran que las personas obesas viven aisladas del resto de la sociedad, lo que a la larga genera depresión y ansiedad.
Debes de estar consciente de que “dejarte caer” tiene consecuencias muy graves para tu salud. No te dejes caer, todos los días debes de estar consciente que es lo que te llevas a la boca y en qué cantidad. Si te descuidas, puede llegar el día en que te preguntes… ¿Cómo fue que llegué a estar tan gordo?
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(Una forma de eliminar gran parte de la grasa es re-entrenar a tu cuerpo a través de tus ondas cerebrales)
La principal causa de la obesidad es comer en exceso alimentos ricos en grasa y en calorías.
Generalmente nuestro cuerpo SI requiere de la grasa para funcionar de manera optima. Pero cuando la grasa se ingiere en exceso, se rompe el equilibrio del organismo.
Estas son algunas de las enfermedades asociadas con el exceso de grasa y de peso del cuerpo humano:
a) Enfermedades del corazón. La obesidad está muy ligada con la alta presión arterial y los niveles de colesterol altos. Ambos son factores de riesgo que pueden aumentar las posibilidades de un ataque cardiaco.
b) Diabetes tipo II. La gente obesa es muy vulnerable a la diabetes tipo II (también llamada diabetes adulta). Es ocasionada por la resistencia del organismo a los efectos de la hormona insulina.
c) Cáncer. Ciertos tipos de cáncer, tales como el de pecho, el endometrial y el de riñón son en la mayoría de los casos resultado de la obesidad.
d) Osteoartritis y gota. La obesidad aumenta las probabilidades de contraer osteoartritis en la cadera y manos. También provoca y agrava la gota. Ambas enfermedades se manifiestan como intensos dolores en las articulaciones y extremidades.
e) Problemas mentales. Las estadísticas muestran que las personas obesas viven aisladas del resto de la sociedad, lo que a la larga genera depresión y ansiedad.
Debes de estar consciente de que “dejarte caer” tiene consecuencias muy graves para tu salud. No te dejes caer, todos los días debes de estar consciente que es lo que te llevas a la boca y en qué cantidad. Si te descuidas, puede llegar el día en que te preguntes… ¿Cómo fue que llegué a estar tan gordo?
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viernes, 23 de abril de 2010
Estrés y obesidad
Por: Patricia Sandino Ch.
El estrés, afecta a las personas tanto de forma física como de forma mental y emocionalmente.De acuerdo con el Instituto Americano del Estrés, 90% de los problemas de salud son a causa del estrés. Demasiado estrés puede contribuir en agitar muchos problemas físicos incluyendo enfermedad cardiaca, presión arterial alta, soplos al corazón, depresión, problemas de sueño y aumento de grasa abdominal.
Aunque pueden ser varios los mecanismos implicados en la obesidad asociada al estrés, es fundamentalmente una hormona (el cortisol o cortisona), que es el nexo de unión entre estrés y obesidad.
El cortisol es la hormona que regula la respuesta del cuerpo a la tensión también interviene en el metabolismo de la glucosa (azúcar) e induce cambios en la distribución de la grasa. Durante épocas de tensión, los niveles del cortisol aumentan y aceleran la utilización de proteínas por lo que ésta se pierde.
En el tejido adiposo hay una mayor transformación de cortisol a cortisona, lo que induce al aumentó de la producción de cortisol, y a la vez cambios en la distribución de la grasa (dando lugar a un incremento de la grasa intraabdominal).
“Por lo que ten cuidado, ya que cuando tienes o sufres de estrés subes principalmente en el área del ombligo llamado “pancita y en la espalda lonjitas”
También es importante mencionar que hombres y mujeres responden de forma diferente al estrés y en relación a esta respuesta existe una diferente distribución de la grasa corporal entre ellos.
La obesidad se divide en 2:
Obesidad tipo ginecoide o en forma de pera, donde la acumulación de grasa es en glúteos y cadera, más propia de las mujeres y se asocia con problemas de várices o circulatorios y la Obesidad tipo androide o en forma de manzana; dónde su principal acumulación de grasa es en el abdomen y ésta se asocia con enfermedades como diabetes, presión arterial alta, niveles elevados de colesterol o triglicéridos y guarda una estrecha relación con el riesgo cardiovascular.
El estrés crónico provoca un incremento de la grasa abdominal, con su correspondiente riesgo de enfermedades crónico-degenerativas.
Por eso es muy importante estar en “La Zona”, que te llevará a disfrutar los máximos beneficios de la nutrición donde tu cuerpo rendirá al límite con el mínimo esfuerzo.
Cómo puedo llegar a la zona?
Es muy sencillo sólo necesitas:
1.- Suplementación de ácidos grasos Omega 3
2.- Balancear lo que comes
3.- Ejercicio moderado
4.- Control de estrés
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Aunque pueden ser varios los mecanismos implicados en la obesidad asociada al estrés, es fundamentalmente una hormona (el cortisol o cortisona), que es el nexo de unión entre estrés y obesidad.
El cortisol es la hormona que regula la respuesta del cuerpo a la tensión también interviene en el metabolismo de la glucosa (azúcar) e induce cambios en la distribución de la grasa. Durante épocas de tensión, los niveles del cortisol aumentan y aceleran la utilización de proteínas por lo que ésta se pierde.
En el tejido adiposo hay una mayor transformación de cortisol a cortisona, lo que induce al aumentó de la producción de cortisol, y a la vez cambios en la distribución de la grasa (dando lugar a un incremento de la grasa intraabdominal).
“Por lo que ten cuidado, ya que cuando tienes o sufres de estrés subes principalmente en el área del ombligo llamado “pancita y en la espalda lonjitas”
También es importante mencionar que hombres y mujeres responden de forma diferente al estrés y en relación a esta respuesta existe una diferente distribución de la grasa corporal entre ellos.
La obesidad se divide en 2:
Obesidad tipo ginecoide o en forma de pera, donde la acumulación de grasa es en glúteos y cadera, más propia de las mujeres y se asocia con problemas de várices o circulatorios y la Obesidad tipo androide o en forma de manzana; dónde su principal acumulación de grasa es en el abdomen y ésta se asocia con enfermedades como diabetes, presión arterial alta, niveles elevados de colesterol o triglicéridos y guarda una estrecha relación con el riesgo cardiovascular.
El estrés crónico provoca un incremento de la grasa abdominal, con su correspondiente riesgo de enfermedades crónico-degenerativas.
Por eso es muy importante estar en “La Zona”, que te llevará a disfrutar los máximos beneficios de la nutrición donde tu cuerpo rendirá al límite con el mínimo esfuerzo.
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domingo, 11 de abril de 2010
La importante aportacion del Nopal en la dieta de la alimentación humana
Uso Alimenticio
Los Nopales han sido una fuente alimenticia en México por cientos de años, actualmente también han ganado popularidad en los Estados Unidos tanto como vegetal para el caso de las pencas como de fruta para el caso de las tunas. Como vegetal se puede usar en Ensaladas, Sopas, Guisos, Asados, en fin en una amplia gama de aplicaciones y la fruta se emplea principalmente en dulces y jaleas.
Se ha mencionado que el Nopal pertenece al genero “Opuntia” y se puede decir que todas la especies Opuntia son comestibles desde el momento en que son NO Tóxicas. Sin embargo, hay algunas especies que son más fácil de utilizar que otras. Y esto estriba básicamente en el contenido de espinas. Los Nopales silvestres desarrollan mas cantidad de espinas puesto que este es su medio de supervivencia, mientras que los cultivados son especies mejoradas.
El Estado de Texas en los Estados Unidos principalmente en Kingsville, se ha trabajado exhaustivamente en cultivar una variedad sin espina que contenga menos mucílago y resista bajas temperaturas. No obstante, se ha desarrollado también mucho trabajo acerca del mucílago como un suplemento dietético para incrementar la ingesta de fibra soluble la cuál aporta varios beneficios a la salud.
Los Nopales se pueden comer crudos en ensaladas, pero la mayoría de las personas los prefieren cocidos y combinados con otros alimentos, como huevos, chile, camarones, etc. y hasta en salsas.
Recientemente se ha popularizado mucho el consumo del Nopal licuado combinado con algún Jugo de Frutas. Sin embargo, para algunas personas les resulta un poco molesta la sensación que causa el mucílago (Baba) que desprende el Nopal.
El Polvo de Nopal que no es otra cosa mas que Nopal Deshidratado y Molido, ha venido a ofrecer una solución tanto para este inconveniente, como también para la elaboración de una gama más amplia de productos tales como Dulces, Panes, Galletas, Tostadas, Tortillas, Etc.
EFECTO FISIOLOGICO DE LA INGESTA DE NOPAL (1)
A pesar de que el Nopal es un alimento con un alto grado de humedad, su contenido de fibra en base seca es muy importante ya que su contenido como Fibra Dietética Total es mayor al 20% guardando una relación 30:70 de fibra soluble a insoluble. Ante esto y su fácil preparación para el consumo humano se pueden desarrollar alimentos ricos en fibra como los mencionados en el párrafo anterior, ya que se han comprobado los beneficios que ocasiona su consumo por medio de investigaciones que relacionan el consumo de fibra y la disminucion de padecimientos como cancer de colon, arterosclerosis, diabetes entre otros.
No obstante, es importante estudiar el comportamiento fisiológico de la fibra del nopal crudo, dado que existe la tendencia cada vez mas pronunciada desde hace algunos años, de ingerirle en jugo, mezclado con otras frutas y verduras con fines dietéticos para disminuir de peso.
Propiedades Medicinales.
Se ha demostrado que el Nopal aparte de sus cualidades nutricionales, posee propiedades medicinales que ayudan a controlar diferentes desordenes del cuerpo tales como:
Obesidad
El Nopal contiene 17 amino ácidos de los cuáles 8 son esenciales que deberían ser ingeridos en los alimentos, estos proveen de mayor energía y ayudan al cuerpo a bajar el nivel de azúcar en la sangre, disminuyéndose la fatiga y el apetito, a la vez que provee de nutrientes.
Las fibras insolubles que contiene, crean una sensación de saciedad y ayudan a una buena digestión. Así mismo, las proteínas vegetales promueven la movilización de líquidos en el torrente sanguíneo disminuyéndose la celulitis y la retención de fluidos.
Hiperglicemia (Alto nivel de Azúcar en la Sangre)
El nopal incrementa los niveles y la sensibilidad a la insulina logrando con esto estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre. (Ver el Poder del Nopal)
Colesterol
Los aminoácidos, la fibra y la Niacina contenida en el nopal previenen que el exceso de azúcar en la sangre se convierta en grasa, mientras que por otro lado, actúa metabolizando la grasa y los ácidos grasos reduciendo así el colesterol.
Arteriosclerosis
El efecto de los aminoácidos y la fibra, incluyendo los anti oxidantes vitamina C y A(Beta Caroteno) previene la posibilidad de daños en las paredes de los vasos sanguíneos, así como también la formación de plaquetas de grasa.
Ulceras Gástricas (Desordenes Gastro Intestinales)
Las fibras vegetales y los mucílagos controlan la producción en exceso de ácidos gástricos y protege la mucosa gastrointestinal
Digestión
El Nopal contiene vitaminas A, Complejo B, C,, minerales: Calcio, Magnesio, Sodio, Potasio, Hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que en conjunto con los 17 aminoácidos ayudan a eliminar toxinas. Amonia y radicales libres. Las toxinas ambientales provocadas por el alcohol y el humo del cigarro que inhiben el sistema inmunológico del cuerpo, son removidas por el Nopal, mismo que incluso ayuda en el balance y calma del sistema nervioso.
Limpieza del Colon
El Nopal contiene fibras dietéticas solubles e insolubles. Las fibras dietéticas insolubles, conocidas como pajas, forraje etc., absorben agua y aceleran el paso de los alimentos por el tracto digestivo y contribuye a regular el movimiento intestinal, además, la presencia de las fibras insolubles en el colon ayudan a diluir la concentración de cancerígenos que pudieran estar presentes.
Personalmente mi experiancia desde hace 8 años me ha ayudado9 a contrarrestar los sintomas de la hernia hiatal la cual me causaba fuertes y regulares sintomas de acidez en el estomago, el gastroenterologo que me detecto la ernia hiatal con una endoscopia quedo sorprendido que despues de 3 años en que el esperaba operarmela no tenia molestia alguna y ya han pasado 8 años y no tengo cuadros graves de acidez estomacal a pesar de tomar irritantes o alimentos prohibidos para la acidez como refrescos, sodas o gaseosas, ha sido sencillo mi remedio contra tal padecimiento 2 capsulas de nopal deshidratado antes del almuerzo y cena, cuando me lo permite tambien antes de cada comida.
Con esto me he podido controlar la acidez estomacal pero ademas tiene otros efectos en el organismo como ya lo explica el articulo
Saludes
Piter Ahuaiotl
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Los Nopales han sido una fuente alimenticia en México por cientos de años, actualmente también han ganado popularidad en los Estados Unidos tanto como vegetal para el caso de las pencas como de fruta para el caso de las tunas. Como vegetal se puede usar en Ensaladas, Sopas, Guisos, Asados, en fin en una amplia gama de aplicaciones y la fruta se emplea principalmente en dulces y jaleas.
Se ha mencionado que el Nopal pertenece al genero “Opuntia” y se puede decir que todas la especies Opuntia son comestibles desde el momento en que son NO Tóxicas. Sin embargo, hay algunas especies que son más fácil de utilizar que otras. Y esto estriba básicamente en el contenido de espinas. Los Nopales silvestres desarrollan mas cantidad de espinas puesto que este es su medio de supervivencia, mientras que los cultivados son especies mejoradas.
El Estado de Texas en los Estados Unidos principalmente en Kingsville, se ha trabajado exhaustivamente en cultivar una variedad sin espina que contenga menos mucílago y resista bajas temperaturas. No obstante, se ha desarrollado también mucho trabajo acerca del mucílago como un suplemento dietético para incrementar la ingesta de fibra soluble la cuál aporta varios beneficios a la salud.
Los Nopales se pueden comer crudos en ensaladas, pero la mayoría de las personas los prefieren cocidos y combinados con otros alimentos, como huevos, chile, camarones, etc. y hasta en salsas.
Recientemente se ha popularizado mucho el consumo del Nopal licuado combinado con algún Jugo de Frutas. Sin embargo, para algunas personas les resulta un poco molesta la sensación que causa el mucílago (Baba) que desprende el Nopal.
El Polvo de Nopal que no es otra cosa mas que Nopal Deshidratado y Molido, ha venido a ofrecer una solución tanto para este inconveniente, como también para la elaboración de una gama más amplia de productos tales como Dulces, Panes, Galletas, Tostadas, Tortillas, Etc.
EFECTO FISIOLOGICO DE LA INGESTA DE NOPAL (1)
A pesar de que el Nopal es un alimento con un alto grado de humedad, su contenido de fibra en base seca es muy importante ya que su contenido como Fibra Dietética Total es mayor al 20% guardando una relación 30:70 de fibra soluble a insoluble. Ante esto y su fácil preparación para el consumo humano se pueden desarrollar alimentos ricos en fibra como los mencionados en el párrafo anterior, ya que se han comprobado los beneficios que ocasiona su consumo por medio de investigaciones que relacionan el consumo de fibra y la disminucion de padecimientos como cancer de colon, arterosclerosis, diabetes entre otros.
No obstante, es importante estudiar el comportamiento fisiológico de la fibra del nopal crudo, dado que existe la tendencia cada vez mas pronunciada desde hace algunos años, de ingerirle en jugo, mezclado con otras frutas y verduras con fines dietéticos para disminuir de peso.
Propiedades Medicinales.
Se ha demostrado que el Nopal aparte de sus cualidades nutricionales, posee propiedades medicinales que ayudan a controlar diferentes desordenes del cuerpo tales como:
Obesidad
El Nopal contiene 17 amino ácidos de los cuáles 8 son esenciales que deberían ser ingeridos en los alimentos, estos proveen de mayor energía y ayudan al cuerpo a bajar el nivel de azúcar en la sangre, disminuyéndose la fatiga y el apetito, a la vez que provee de nutrientes.
Las fibras insolubles que contiene, crean una sensación de saciedad y ayudan a una buena digestión. Así mismo, las proteínas vegetales promueven la movilización de líquidos en el torrente sanguíneo disminuyéndose la celulitis y la retención de fluidos.
Hiperglicemia (Alto nivel de Azúcar en la Sangre)
El nopal incrementa los niveles y la sensibilidad a la insulina logrando con esto estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre. (Ver el Poder del Nopal)
Colesterol
Los aminoácidos, la fibra y la Niacina contenida en el nopal previenen que el exceso de azúcar en la sangre se convierta en grasa, mientras que por otro lado, actúa metabolizando la grasa y los ácidos grasos reduciendo así el colesterol.
Arteriosclerosis
El efecto de los aminoácidos y la fibra, incluyendo los anti oxidantes vitamina C y A(Beta Caroteno) previene la posibilidad de daños en las paredes de los vasos sanguíneos, así como también la formación de plaquetas de grasa.
Ulceras Gástricas (Desordenes Gastro Intestinales)
Las fibras vegetales y los mucílagos controlan la producción en exceso de ácidos gástricos y protege la mucosa gastrointestinal
Digestión
El Nopal contiene vitaminas A, Complejo B, C,, minerales: Calcio, Magnesio, Sodio, Potasio, Hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que en conjunto con los 17 aminoácidos ayudan a eliminar toxinas. Amonia y radicales libres. Las toxinas ambientales provocadas por el alcohol y el humo del cigarro que inhiben el sistema inmunológico del cuerpo, son removidas por el Nopal, mismo que incluso ayuda en el balance y calma del sistema nervioso.
Limpieza del Colon
El Nopal contiene fibras dietéticas solubles e insolubles. Las fibras dietéticas insolubles, conocidas como pajas, forraje etc., absorben agua y aceleran el paso de los alimentos por el tracto digestivo y contribuye a regular el movimiento intestinal, además, la presencia de las fibras insolubles en el colon ayudan a diluir la concentración de cancerígenos que pudieran estar presentes.
Personalmente mi experiancia desde hace 8 años me ha ayudado9 a contrarrestar los sintomas de la hernia hiatal la cual me causaba fuertes y regulares sintomas de acidez en el estomago, el gastroenterologo que me detecto la ernia hiatal con una endoscopia quedo sorprendido que despues de 3 años en que el esperaba operarmela no tenia molestia alguna y ya han pasado 8 años y no tengo cuadros graves de acidez estomacal a pesar de tomar irritantes o alimentos prohibidos para la acidez como refrescos, sodas o gaseosas, ha sido sencillo mi remedio contra tal padecimiento 2 capsulas de nopal deshidratado antes del almuerzo y cena, cuando me lo permite tambien antes de cada comida.
Con esto me he podido controlar la acidez estomacal pero ademas tiene otros efectos en el organismo como ya lo explica el articulo
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sábado, 10 de abril de 2010
Diez consejos alimenticios que mejoran nuestra apariencia
Te invito a que visites mi blog para conocer mas sobre el tema…
1.- Disfruta de la comida: come alimentos diferentes cada día, evita la monotonía.
2.- Come con regularidad: haz 5 comidas al día, así garantizaremos el aporte nutricional correcto.
3.- El desayuno es fundamental: ayuda a mantener la actividad física de todo el día. Incluye fruta, lácteos y cereales. Y disfruta con él.
4.- Equilibrio y moderación: no elimines ningún alimento de la dieta, simplemente controla el tamaño de las raciones de alimentos que, por su composición, deben ser limitados en el menú diario.
5.- 5 al día… 3 de fruta y 2 de verdura: su consumo está relacionado con la disminución de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer, y además mejora la presión arterial.
6.- Base la dieta en hidratos de carbono: deben aportar al menos el 55% de la energía total diaria, lo que equivale a unas 4-6 raciones de cereales. Con ello reducimos la cantidad de grasas en la dieta como medio de obtención de energía. Y aumenta el consumo de fibra: que sea de unos 25 g/día, para mejorar el tránsito intestinal. Incluye por tanto cereales integrales en la dieta.
7.- Bebe muchos líquidos: para mantener una buena hidratación ingiera unos 1,5 litros al día de líquido. No hay que esperar a tener sed.
8.- Cuidado con las grasas: aunque son necesarias, ya que son una buena fuente de energía y nutrientes esenciales, no se debe abusar de las grasas, sobre todo de las saturadas, ya que aumentan el riesgo de determinadas enfermedades.
9.- Modera el consumo de sal: aunque todos los alimentos ya contienen sodio en mayor o en menor proporción, pero en general suficiente para cubrir las necesidades de la mayoría, su aporte en el cocinado aumenta la palatabilidad de los alimentos. Hay que tener cuidado con el exceso de sodio, que provoca hipertensión.
10.- Haga ejercicio: es fundamental ser activos para el mantenimiento de la salud y prevenir una serie de enfermedades como obesidad, hipertensión, cardiopatía isquémica… Además el ejercicio equilibra la relación entre la energía que ingerimos y la que gastamos.
FUENTE.- www.alimentacionyvida.org
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3.- El desayuno es fundamental: ayuda a mantener la actividad física de todo el día. Incluye fruta, lácteos y cereales. Y disfruta con él.
4.- Equilibrio y moderación: no elimines ningún alimento de la dieta, simplemente controla el tamaño de las raciones de alimentos que, por su composición, deben ser limitados en el menú diario.
5.- 5 al día… 3 de fruta y 2 de verdura: su consumo está relacionado con la disminución de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer, y además mejora la presión arterial.
6.- Base la dieta en hidratos de carbono: deben aportar al menos el 55% de la energía total diaria, lo que equivale a unas 4-6 raciones de cereales. Con ello reducimos la cantidad de grasas en la dieta como medio de obtención de energía. Y aumenta el consumo de fibra: que sea de unos 25 g/día, para mejorar el tránsito intestinal. Incluye por tanto cereales integrales en la dieta.
7.- Bebe muchos líquidos: para mantener una buena hidratación ingiera unos 1,5 litros al día de líquido. No hay que esperar a tener sed.
8.- Cuidado con las grasas: aunque son necesarias, ya que son una buena fuente de energía y nutrientes esenciales, no se debe abusar de las grasas, sobre todo de las saturadas, ya que aumentan el riesgo de determinadas enfermedades.
9.- Modera el consumo de sal: aunque todos los alimentos ya contienen sodio en mayor o en menor proporción, pero en general suficiente para cubrir las necesidades de la mayoría, su aporte en el cocinado aumenta la palatabilidad de los alimentos. Hay que tener cuidado con el exceso de sodio, que provoca hipertensión.
10.- Haga ejercicio: es fundamental ser activos para el mantenimiento de la salud y prevenir una serie de enfermedades como obesidad, hipertensión, cardiopatía isquémica… Además el ejercicio equilibra la relación entre la energía que ingerimos y la que gastamos.
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martes, 6 de abril de 2010
¡Baja de peso sin comprar nada!
Por Gordillo -> visita mi blog y Subscribete gratis!!
La receta contra la obesidad es simple, mezcla una rebanada de piña, un jitomate y anexale medio limon, asi de facil.
Tomatelos todos los dias en ayunas, todo lo demas el cuerpo lo hace por si mismo, la piña te limpiara el rostro, el jitomate producira que tus ansias de comer de mas disminuyan y el limon depurara el cuerpo ademas de que es buenisimo para la gastritis y las ulceras.
Tambien procura comer despacio, la Obesidad no es tanto por la cantidad de grasa que consumes, sino por la cantidad de grasa que tu cuerpo asimila.
Entre mas mastiques tu comida, los nutrientes que el estomago absorbe seran mas en omparacion con la grasa de la misma.
En una semana veras excelentes resultados sin poner en riesgo claro tu salud que es lo que mas nos interesa en esta lucha contra la obesidad.
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Tambien procura comer despacio, la Obesidad no es tanto por la cantidad de grasa que consumes, sino por la cantidad de grasa que tu cuerpo asimila.
Entre mas mastiques tu comida, los nutrientes que el estomago absorbe seran mas en omparacion con la grasa de la misma.
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viernes, 2 de abril de 2010
¡Nutrición igual a salud!
Por: Flores Rigo -> Visita mi blog y aprende sobre el cuidado de tu salud.
Ya desde hace más de dos mil años, cierto filósofo griego deducía que la salud del organismo humano Estaba en Relación directa con los alimentos que consumía ÉSTE, de ahí la máxima: “Sean los Alimentos tu medicina”.
Sabio Fue este señor, que épocas tan tempranas del desarrollo humano Llego a esta conclusión y sin embargo que, hoy dia, con todos los avances en todas las áreas de nuestra sociedad, apenas si hace algunas Décadas (2-3 a lo mucho) que La medicina ha estado volteando los ojos hacia los alimentos que consumimos como un factor Importante en la Repercusión de la salud humana. Específicamente, ha sido desde el año 2000 médicos que han empezado más, más Instituciones de la Salud (empresas, industrias, laboratorios, hospitales, etc) a darle Importancia pero sobre todo, un interesarse y creer en que efectivamente, Las Cosas Que actualmente tenemos como alimentos, son las MISMAS cosas que nos están enfermando y casi siempre llevando a la muerte.
En lo que podriamos Considerar nuestra época moderna, desde hace unos 40 años, estudiosos de la salud humana, sospechaban que existia alguna Relación entre lo que la gente comía y la aparición de alguna enfermedades. Por ejemplo, Al analizar las costumbres, hábitos alimenticios y calidad de vida de Algunos grupos raciales Alrededor del Mundo, se constató que trastornos cuentos como la obesidad, la diabetes, la presencia elevada de triglicéridos y colesterol en la sangre, Algunos tipos de cáncer, etc, eran mucho más frecuentes en Aquellas poblaciones en las que su dieta era bastante rica en carnes rojas (la carne se obtien a partir de ganado vacuno Cuya alimentación es enriquecida con hormonas), harinas refinadas y aceites saturados, que es Aquellas poblaciones en las que este tipo de alimentos casi no se consumian y, al contrario, su alimentación se basaba sobre todo en vegetales.
Con este tipo observaciones se sugirió que los productos vegetales al natural, poseían propiedades que les permitia conservar la salud de quienes las consumían y muchas veces, equis Revertir hasta trastorno.
Por supuesto, los cuentos de evidencias hacian intrigante el análisis de esta Relación alimentos-salud. De ahí que en lo sucesivo hasta el día de hoy se sigan haciendo Cientos de Estudios y Anualmente se inviertan muchos millones de Dólares en la investigación de productos vegetales (frutos, flores, hojas, raíces, tallos, cortezas, etc) que ayuden al Cuidado de la salud y al bienestar de las personas.
En fin, en otro momento hablaremos de La importancia de estos alimentos naturales (o al menos, demasiado sin procesamiento industrial) y su impacto en nuestra salud, y de los Alimentos Industrializados y su impacto en las enfermedades humanas modernas.
¿Cómo comemos?
Más Lo que sí deseo dejar en claro, es que cada problema de salud actual en las personas, Independientemente de los Factores Predisposición genética o agente etiológico, de alguna Manera Guarda una estrecha Relación entre lo que consumen y que lo deja de consumir. Todavía hoy, mucha gente cree que comer bien significa comer mucho o Tener la Posibilidad de comer alimentos muy procesados de los que abundan en los Anaqueles de los grandes almacenes. Nada mas falso, pues cuentos productos, si bien es cierto, son bastante apetecibles ante nuestra vista, También son muy ricos en grasas y carbohidratos Refinados, y en contraparte, muy deficientes de Sustancias Aquellas que tenian originalmente (antes de ser procesados); cuentos Como Proteínas, Carbohidratos, Lípidos, Aceites esenciales, Minerales, Vitaminas, Fibra, etc, todos los nutrimentos Fundamentales Cuales repercuten en gran medida en nuestra salud.
Por eso es Importante Tener cuidado en los que comemos, ES NECESARIO que aprendamos a alimentarnos, Debemos saber que cada Sustancia presente en los alimentos cumple una Función determinada en nuestro organismo.
Un engranaje perfecto
Nuestro cuerpo, como un todo, es en realidad una apretada masa de órganos y tejidos interconectados a la perfección. Cada parte de ésta, Esta a su vez integrada por billones de células de diferentes estirpes, con funciones integrales específicas También pero. Asi que, como un engranaje perfecto, este sistema vivo Cuando Se encuentra en las más óptimas condiciones, tiene igualmente Los Mismos resultados: un Funcionamiento óptimo que se traduce en una óptima salud y bienestar general.
Bien, pues es justamente aquí donde entran en juego los nutrimentos antes mencionados, ya que cada Célula y cada uno de sus componentes necesita de ellos para eficientar su trabajo. Cuando existe la carencia de alguno o muchos de ellos, nuestro engranaje perfecto Empieza a trabajar de Manera inadecuada; Y si a ésto añadimos que incrementamos el consumo de otra clase de alimentos (azúcares y grasas), simplemente estaremos abriendo Las posibilidades para la aparición de alguna enfermedad. Afortunadamente esto no sucede de la noche a la mañana, es decir, no por el Hecho de que un día no consumamos calcio, significa que al día siguiente estaremos descalcificados, esto No es así, sin embargo la deficiencia De Estos Sustancias en nuestro organismo se acumulativo liebre. Lo anterior significa que la falta de Estos nutrimentos, Creando va poco a poco a medida que transcurre nuestra vida, los espacios propicios y momentos oportunos para que se presente una patología.
Comer, pues, no tan solo es un bocado Llevarse a la boca; esquina Debería significar que nos estamos llevando a la boca un alimento de calidad, un alimento que en verdad nos nutra, un alimento que nos abastezca de todas SEE Sustancias nutrimentales.
¡Entonces Comer Debería significar … Nutrición, Nutrición y a su vez … ¡Salud!
RIGO FLORES
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Ya desde hace más de dos mil años, cierto filósofo griego deducía que la salud del organismo humano Estaba en Relación directa con los alimentos que consumía ÉSTE, de ahí la máxima: “Sean los Alimentos tu medicina”.
Sabio Fue este señor, que épocas tan tempranas del desarrollo humano Llego a esta conclusión y sin embargo que, hoy dia, con todos los avances en todas las áreas de nuestra sociedad, apenas si hace algunas Décadas (2-3 a lo mucho) que La medicina ha estado volteando los ojos hacia los alimentos que consumimos como un factor Importante en la Repercusión de la salud humana. Específicamente, ha sido desde el año 2000 médicos que han empezado más, más Instituciones de la Salud (empresas, industrias, laboratorios, hospitales, etc) a darle Importancia pero sobre todo, un interesarse y creer en que efectivamente, Las Cosas Que actualmente tenemos como alimentos, son las MISMAS cosas que nos están enfermando y casi siempre llevando a la muerte.
En lo que podriamos Considerar nuestra época moderna, desde hace unos 40 años, estudiosos de la salud humana, sospechaban que existia alguna Relación entre lo que la gente comía y la aparición de alguna enfermedades. Por ejemplo, Al analizar las costumbres, hábitos alimenticios y calidad de vida de Algunos grupos raciales Alrededor del Mundo, se constató que trastornos cuentos como la obesidad, la diabetes, la presencia elevada de triglicéridos y colesterol en la sangre, Algunos tipos de cáncer, etc, eran mucho más frecuentes en Aquellas poblaciones en las que su dieta era bastante rica en carnes rojas (la carne se obtien a partir de ganado vacuno Cuya alimentación es enriquecida con hormonas), harinas refinadas y aceites saturados, que es Aquellas poblaciones en las que este tipo de alimentos casi no se consumian y, al contrario, su alimentación se basaba sobre todo en vegetales.
Con este tipo observaciones se sugirió que los productos vegetales al natural, poseían propiedades que les permitia conservar la salud de quienes las consumían y muchas veces, equis Revertir hasta trastorno.
Por supuesto, los cuentos de evidencias hacian intrigante el análisis de esta Relación alimentos-salud. De ahí que en lo sucesivo hasta el día de hoy se sigan haciendo Cientos de Estudios y Anualmente se inviertan muchos millones de Dólares en la investigación de productos vegetales (frutos, flores, hojas, raíces, tallos, cortezas, etc) que ayuden al Cuidado de la salud y al bienestar de las personas.
En fin, en otro momento hablaremos de La importancia de estos alimentos naturales (o al menos, demasiado sin procesamiento industrial) y su impacto en nuestra salud, y de los Alimentos Industrializados y su impacto en las enfermedades humanas modernas.
¿Cómo comemos?
Más Lo que sí deseo dejar en claro, es que cada problema de salud actual en las personas, Independientemente de los Factores Predisposición genética o agente etiológico, de alguna Manera Guarda una estrecha Relación entre lo que consumen y que lo deja de consumir. Todavía hoy, mucha gente cree que comer bien significa comer mucho o Tener la Posibilidad de comer alimentos muy procesados de los que abundan en los Anaqueles de los grandes almacenes. Nada mas falso, pues cuentos productos, si bien es cierto, son bastante apetecibles ante nuestra vista, También son muy ricos en grasas y carbohidratos Refinados, y en contraparte, muy deficientes de Sustancias Aquellas que tenian originalmente (antes de ser procesados); cuentos Como Proteínas, Carbohidratos, Lípidos, Aceites esenciales, Minerales, Vitaminas, Fibra, etc, todos los nutrimentos Fundamentales Cuales repercuten en gran medida en nuestra salud.
Por eso es Importante Tener cuidado en los que comemos, ES NECESARIO que aprendamos a alimentarnos, Debemos saber que cada Sustancia presente en los alimentos cumple una Función determinada en nuestro organismo.
Un engranaje perfecto
Nuestro cuerpo, como un todo, es en realidad una apretada masa de órganos y tejidos interconectados a la perfección. Cada parte de ésta, Esta a su vez integrada por billones de células de diferentes estirpes, con funciones integrales específicas También pero. Asi que, como un engranaje perfecto, este sistema vivo Cuando Se encuentra en las más óptimas condiciones, tiene igualmente Los Mismos resultados: un Funcionamiento óptimo que se traduce en una óptima salud y bienestar general.
Bien, pues es justamente aquí donde entran en juego los nutrimentos antes mencionados, ya que cada Célula y cada uno de sus componentes necesita de ellos para eficientar su trabajo. Cuando existe la carencia de alguno o muchos de ellos, nuestro engranaje perfecto Empieza a trabajar de Manera inadecuada; Y si a ésto añadimos que incrementamos el consumo de otra clase de alimentos (azúcares y grasas), simplemente estaremos abriendo Las posibilidades para la aparición de alguna enfermedad. Afortunadamente esto no sucede de la noche a la mañana, es decir, no por el Hecho de que un día no consumamos calcio, significa que al día siguiente estaremos descalcificados, esto No es así, sin embargo la deficiencia De Estos Sustancias en nuestro organismo se acumulativo liebre. Lo anterior significa que la falta de Estos nutrimentos, Creando va poco a poco a medida que transcurre nuestra vida, los espacios propicios y momentos oportunos para que se presente una patología.
Comer, pues, no tan solo es un bocado Llevarse a la boca; esquina Debería significar que nos estamos llevando a la boca un alimento de calidad, un alimento que en verdad nos nutra, un alimento que nos abastezca de todas SEE Sustancias nutrimentales.
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jueves, 25 de marzo de 2010
Un agente natural contra la obesidad
Por: Francisco Torres –> Baja de Peso Sin Dietas… Garantizado!
En la actualidad parece que hay una obsesión por evitar o eliminar el sobrepeso. El exceso de peso o causa, o exacerba una batalla de salud y problemas sociales. En el área de la salud, estos problemas van desde enfermedades cardiovasculares y un accidente vascular cerebral atravesando la diabetes y la hiperlipidemia hasta la osteoartritis y la infertilidad.
Los problemas sociales y psicológicos relacionados con el exceso de peso incluyen un riesgo aumentado de lesiones en el trabajo o en la casa, una movilidad disminuida y también una capacidad disminuida para participar en actividades, pérdida de ingresos y depresión.
Un bariatra es un médico que se especializa en el diagnóstico, prevención y tratamiento médico de la obesidad y las enfermedades comúnmente asociadas con este problema tales como la diabetes, la hipertensión, la artritis, la hipoglicemia, los problemas tiroideos y la enfermedad coronaria.
Hace muchos años alguien dijo “encuentro que el mundo está poblado por gente gorda tratando de adelgazar y por gente delgada tratando de adelgazar más”. La obesidad fue considerada durante mucho tiempo como una enfermedad huérfana (o una enfermedad, la cual la industria farmacéutica tiende a ignorar).
Afortunadamente, los avances en la ciencia médica básica, incluyendo la bioquímica, la nutrición, y el metabolismo, nos han ayudado a tener un entendimiento mejor de la naturaleza de la obesidad.
La obesidad es una enfermedad crónica, metabólica, neural y hormonal que está influida por un grupo de factores emocionales, sociales y económicos. Con el tiempo, sin embargo se está convirtiendo en una enfermedad aprendida ya que asume dimensiones de comportamiento y emoción.
El ácido hidroxicítrico es uno de los complementos dietéticos más sorprendentes descubierto en nuestros tiempos. El ácido hidroxicítrico reduce la conversión de carbohidratos en grasa, inhibe la producción de colesterol, promueve la producción de glucógeno (que es la fuente de energía almacenada en el hígado y los músculos) y disminuye el apetito sin estimular al sistema nervioso central.
No hay desarrollo de tolerancia, es decir que no se acostumbra uno al complemento perdiendo de esta manera su efecto. No hay el famoso efecto yo-yo, lo cual significa que no se recuperará el peso perdido, una vez que se deje de consumir el producto. Otro efecto del ácido hidroxítrico es que aumenta la termogénesis y que puede usarse con otros nutrientes para incrementar su efectos benéficos. Se puede utilizar con toda seguridad por períodos largos de tiempo, inclusive los pacientes diabéticos pueden tomarlo sin problema.
El ácido hidroxicítrico es completamente natural y no es tóxico. Es extraído de un tamarindo que se usa en muchas recetas tradicionales de la India. La fruta se llama Garcinia cambogia. La verdad es que desde 1960 los investigadores supieron que la corteza de esta fruta puede reducir la producción del cuerpo de grasas provenientes de los carbohidratos. Después de este descubrimiento, el laboratorio transnacional Hoffman-LaRoche comenzó a investigar los efectos fisiológicos del ácido hidroxicítrico. Se trató de desarrollar un compuesto sintético que se pudiera patentar.
A través de varios años, la mayoría de los investigadores hemos corroborado los efectos del ácido hidroxicítrico.
Entre los efectos farmacológicos, podemos encontrar que el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO reduce la tasa de conversión de las calorías dietéticas por carbohidratos en grasa, es decir inhibe la lipogénesis.
El ÁCIDO HIDROXICÍTRICO puede disminuir la producción de colesterol y ácidos grasos como resultado de sus efectos sobre el metabolismo. La evidencia experimental muestra que el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO aumenta la producción de glucógeno en el hígado (y probablemente en los tejidos periféricos) lo cual, promete una energía más sostenida para aquellos con problemas de almacenamiento de glucógeno. La evidencia preclínica y clínica indican que el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO suprime el apetito y por eso, reduce la ingesta de alimentos.
Algunos investigadores especulan que el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO puede aumentar la producción de calor del cuerpo en respuesta al consumo de alimentos al activar el proceso de la termogénesis.
Debido a que inhibe la producción de grasas de los carbohidratos, el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO es especialmente adecuado para la gente que sube de peso por comer en exceso los carbohidratos o para quienes son resistentes a la insulina.
Un efecto natural de esta inhibición de la producción de grasa es que se forma una mayor cantidad de glucógeno, dándole al cuerpo más reservas de energía. Otro efecto natural es darle a nuestro cuerpo un sentimiento de saciedad, lo que va a hacer que la persona coma menos. Además, disminuye la producción de lípidos sanguíneos, incluyendo el colesterol y los triglicéridos.
Normalmente, después de comer, los carbohidratos son inmediatamente almacenados en el hígado y los músculos en forma de glucógeno. Cuando ya no hay más espacio de almacenamiento, un mensaje va del hígado al cerebro por medio del nervio vago y nos sentimos llenos. El exceso de carbohidratos es entonces convertido en grasa. En algunas personas, particularmente en los resistentes a la insulina, este proceso se rompe porque las células no responden a la insulina. Mucho menos azúcar sanguineo se usa como glucógeno y el exceso entonces se convierte en grasa. En estos casos, uno necesita más comida para sentirse lleno (porque el hígado no tiene suficiente glucógeno para mandar el mensaje de saciedad) mientras que al mismo tiempo cantidades menores de glucógeno nos dan menos energía de reserva. De esta manera, uno sube de peso muy fácilmente y es muy difícil perderlo.
Desafortunadamente todos los medicamentos anoréxicos que se venden en la actualidad, actúan por mecanismos del sistema nervioso central y tienen varias desventajas, incluyendo efectividad limitada, efectos colaterales que involucran al sistema nervioso, ritmo cardíaco irregular o elevado, presión sanguinea elevada, frecuentemente un desarrollo rápido de tolerancia, potencialidad para el abuso (incluyendo las características adictivas) y una hiperfagia de rebote — el efecto “yo-yo” en el cual el cuerpo gana rápidamente todo el peso perdido con un producto o una dieta, cuando ese régimen se discontinúa.
El ÁCIDO HIDROXICÍTRICO evita estos problemas porque actúa localmente a nivel del metabolismo de los carbohidratos y a través del hígado para influir en el apetito vía el nervio vago.
Hoy hay tres principales categorías de acercamientos usados para manipular el apetito. El primero de estos, involucra la vía de las catecolaminas, lo que significa la vía del sistema nervioso central que depende de los neurotransmisores y las hormonas que liberan éstos. Muchas o tal vez la mayoría de las catecolaminas usadas en el manejo del peso son parte de los mecanismos “volar o pelear” del cuerpo.
El más importante hecho acerca del ÁCIDO HIDROXICÍTRICO como un producto dietético es que suprime el apetito sin afectar el sistema nervioso central. Solamente el (-)hidroxicitrato, de todos los agentes anoréxicos que actúan periféricamente se encuentra como un constituyente natural de los alimentos que han sido regularmente y copiosamente consumidos por los seres humanos por un período de 500 años. Las propiedades no centralmente activas del ÁCIDO HIDROXICÍTRICO significan que el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO no aumenta el nerviosismo ni interfiere con el sueño. No causa depresión. No aumenta la producción de radicales libres dentro del sistema nervioso como lo hacen la mayoría los agentes estimulantes y termogénicos. No debilita el suministro del cuerpo de substratos para la producción de la hormona suprarrenal, como lo hace la substancia sintética fenilpropanolamina (PPA) que es el supresor del apetito más común y que no requiere receta médica. No aumenta la pérdida de magnesio de nuestro cuerpo, como lo hacen los estimulantes y los productos que contienen efedrina. No aumenta la pérdida de calcio, como comúnmente lo hace la cafeína en las mujeres. No interfiere con la reparación de las articulaciones y con la reparación del epitelio del estómago como lo hacen los productos que contienen aspirina o análogos.
En vez de actuar sobre el sistema nervioso central, el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO trabaja periféricamente al aumentar la producción y el almacenamiento de glucógeno en el hígado. Esto es fundamentalmente un proceso fisiológico sano que está dañado en muchos individuos con problemas de control de peso. El ÁCIDO HIDROXICÍTRICO produce sus resultados sin entrar nunca al cerebro o causar la liberación de hormonas suprarrenales u otras.
El nutriente que más comúnmente combinamos con el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO es el cromo. Es importante recordar que el cromo es indispensable para la utilización de los carbohidratos. Además, cerca del 90 % de la población no obtiene suficiente cromo en su dieta. En el caso de los pacientes resistentes a la insulina, utilizamos una combinación con vanadio.
Fuente: Dr. Héctor Solórzano
Profesor de Farmacología del CUCS de la Universidad de Guadalajara y Presidente de la Sociedad Médica de Investigaciones Enzimáticas, A.C.
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En la actualidad parece que hay una obsesión por evitar o eliminar el sobrepeso. El exceso de peso o causa, o exacerba una batalla de salud y problemas sociales. En el área de la salud, estos problemas van desde enfermedades cardiovasculares y un accidente vascular cerebral atravesando la diabetes y la hiperlipidemia hasta la osteoartritis y la infertilidad.
Los problemas sociales y psicológicos relacionados con el exceso de peso incluyen un riesgo aumentado de lesiones en el trabajo o en la casa, una movilidad disminuida y también una capacidad disminuida para participar en actividades, pérdida de ingresos y depresión.
Un bariatra es un médico que se especializa en el diagnóstico, prevención y tratamiento médico de la obesidad y las enfermedades comúnmente asociadas con este problema tales como la diabetes, la hipertensión, la artritis, la hipoglicemia, los problemas tiroideos y la enfermedad coronaria.
Hace muchos años alguien dijo “encuentro que el mundo está poblado por gente gorda tratando de adelgazar y por gente delgada tratando de adelgazar más”. La obesidad fue considerada durante mucho tiempo como una enfermedad huérfana (o una enfermedad, la cual la industria farmacéutica tiende a ignorar).
Afortunadamente, los avances en la ciencia médica básica, incluyendo la bioquímica, la nutrición, y el metabolismo, nos han ayudado a tener un entendimiento mejor de la naturaleza de la obesidad.
La obesidad es una enfermedad crónica, metabólica, neural y hormonal que está influida por un grupo de factores emocionales, sociales y económicos. Con el tiempo, sin embargo se está convirtiendo en una enfermedad aprendida ya que asume dimensiones de comportamiento y emoción.
El ácido hidroxicítrico es uno de los complementos dietéticos más sorprendentes descubierto en nuestros tiempos. El ácido hidroxicítrico reduce la conversión de carbohidratos en grasa, inhibe la producción de colesterol, promueve la producción de glucógeno (que es la fuente de energía almacenada en el hígado y los músculos) y disminuye el apetito sin estimular al sistema nervioso central.
No hay desarrollo de tolerancia, es decir que no se acostumbra uno al complemento perdiendo de esta manera su efecto. No hay el famoso efecto yo-yo, lo cual significa que no se recuperará el peso perdido, una vez que se deje de consumir el producto. Otro efecto del ácido hidroxítrico es que aumenta la termogénesis y que puede usarse con otros nutrientes para incrementar su efectos benéficos. Se puede utilizar con toda seguridad por períodos largos de tiempo, inclusive los pacientes diabéticos pueden tomarlo sin problema.
El ácido hidroxicítrico es completamente natural y no es tóxico. Es extraído de un tamarindo que se usa en muchas recetas tradicionales de la India. La fruta se llama Garcinia cambogia. La verdad es que desde 1960 los investigadores supieron que la corteza de esta fruta puede reducir la producción del cuerpo de grasas provenientes de los carbohidratos. Después de este descubrimiento, el laboratorio transnacional Hoffman-LaRoche comenzó a investigar los efectos fisiológicos del ácido hidroxicítrico. Se trató de desarrollar un compuesto sintético que se pudiera patentar.
A través de varios años, la mayoría de los investigadores hemos corroborado los efectos del ácido hidroxicítrico.
Entre los efectos farmacológicos, podemos encontrar que el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO reduce la tasa de conversión de las calorías dietéticas por carbohidratos en grasa, es decir inhibe la lipogénesis.
El ÁCIDO HIDROXICÍTRICO puede disminuir la producción de colesterol y ácidos grasos como resultado de sus efectos sobre el metabolismo. La evidencia experimental muestra que el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO aumenta la producción de glucógeno en el hígado (y probablemente en los tejidos periféricos) lo cual, promete una energía más sostenida para aquellos con problemas de almacenamiento de glucógeno. La evidencia preclínica y clínica indican que el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO suprime el apetito y por eso, reduce la ingesta de alimentos.
Algunos investigadores especulan que el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO puede aumentar la producción de calor del cuerpo en respuesta al consumo de alimentos al activar el proceso de la termogénesis.
Debido a que inhibe la producción de grasas de los carbohidratos, el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO es especialmente adecuado para la gente que sube de peso por comer en exceso los carbohidratos o para quienes son resistentes a la insulina.
Un efecto natural de esta inhibición de la producción de grasa es que se forma una mayor cantidad de glucógeno, dándole al cuerpo más reservas de energía. Otro efecto natural es darle a nuestro cuerpo un sentimiento de saciedad, lo que va a hacer que la persona coma menos. Además, disminuye la producción de lípidos sanguíneos, incluyendo el colesterol y los triglicéridos.
Normalmente, después de comer, los carbohidratos son inmediatamente almacenados en el hígado y los músculos en forma de glucógeno. Cuando ya no hay más espacio de almacenamiento, un mensaje va del hígado al cerebro por medio del nervio vago y nos sentimos llenos. El exceso de carbohidratos es entonces convertido en grasa. En algunas personas, particularmente en los resistentes a la insulina, este proceso se rompe porque las células no responden a la insulina. Mucho menos azúcar sanguineo se usa como glucógeno y el exceso entonces se convierte en grasa. En estos casos, uno necesita más comida para sentirse lleno (porque el hígado no tiene suficiente glucógeno para mandar el mensaje de saciedad) mientras que al mismo tiempo cantidades menores de glucógeno nos dan menos energía de reserva. De esta manera, uno sube de peso muy fácilmente y es muy difícil perderlo.
Desafortunadamente todos los medicamentos anoréxicos que se venden en la actualidad, actúan por mecanismos del sistema nervioso central y tienen varias desventajas, incluyendo efectividad limitada, efectos colaterales que involucran al sistema nervioso, ritmo cardíaco irregular o elevado, presión sanguinea elevada, frecuentemente un desarrollo rápido de tolerancia, potencialidad para el abuso (incluyendo las características adictivas) y una hiperfagia de rebote — el efecto “yo-yo” en el cual el cuerpo gana rápidamente todo el peso perdido con un producto o una dieta, cuando ese régimen se discontinúa.
El ÁCIDO HIDROXICÍTRICO evita estos problemas porque actúa localmente a nivel del metabolismo de los carbohidratos y a través del hígado para influir en el apetito vía el nervio vago.
Hoy hay tres principales categorías de acercamientos usados para manipular el apetito. El primero de estos, involucra la vía de las catecolaminas, lo que significa la vía del sistema nervioso central que depende de los neurotransmisores y las hormonas que liberan éstos. Muchas o tal vez la mayoría de las catecolaminas usadas en el manejo del peso son parte de los mecanismos “volar o pelear” del cuerpo.
El más importante hecho acerca del ÁCIDO HIDROXICÍTRICO como un producto dietético es que suprime el apetito sin afectar el sistema nervioso central. Solamente el (-)hidroxicitrato, de todos los agentes anoréxicos que actúan periféricamente se encuentra como un constituyente natural de los alimentos que han sido regularmente y copiosamente consumidos por los seres humanos por un período de 500 años. Las propiedades no centralmente activas del ÁCIDO HIDROXICÍTRICO significan que el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO no aumenta el nerviosismo ni interfiere con el sueño. No causa depresión. No aumenta la producción de radicales libres dentro del sistema nervioso como lo hacen la mayoría los agentes estimulantes y termogénicos. No debilita el suministro del cuerpo de substratos para la producción de la hormona suprarrenal, como lo hace la substancia sintética fenilpropanolamina (PPA) que es el supresor del apetito más común y que no requiere receta médica. No aumenta la pérdida de magnesio de nuestro cuerpo, como lo hacen los estimulantes y los productos que contienen efedrina. No aumenta la pérdida de calcio, como comúnmente lo hace la cafeína en las mujeres. No interfiere con la reparación de las articulaciones y con la reparación del epitelio del estómago como lo hacen los productos que contienen aspirina o análogos.
En vez de actuar sobre el sistema nervioso central, el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO trabaja periféricamente al aumentar la producción y el almacenamiento de glucógeno en el hígado. Esto es fundamentalmente un proceso fisiológico sano que está dañado en muchos individuos con problemas de control de peso. El ÁCIDO HIDROXICÍTRICO produce sus resultados sin entrar nunca al cerebro o causar la liberación de hormonas suprarrenales u otras.
El nutriente que más comúnmente combinamos con el ÁCIDO HIDROXICÍTRICO es el cromo. Es importante recordar que el cromo es indispensable para la utilización de los carbohidratos. Además, cerca del 90 % de la población no obtiene suficiente cromo en su dieta. En el caso de los pacientes resistentes a la insulina, utilizamos una combinación con vanadio.
Fuente: Dr. Héctor Solórzano
Profesor de Farmacología del CUCS de la Universidad de Guadalajara y Presidente de la Sociedad Médica de Investigaciones Enzimáticas, A.C.
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lunes, 22 de marzo de 2010
Consejos para educarnos a la hora de comer.
• Toma agua en ayunas.
• Sírvete en platos más pequeños que los que acostumbras.
• No dejes el plato limpio, deja una porción suficiente para alimentar a un colibrí.
• Nunca comas directamente de embases o bolsas, sírvete en un plato y guarda lo demás.
• Deja a un lado definitivamente los alimentos chatarra.
• No pongas las fuentes de comida en la mesa, soperas, ensaladeras, jarras o cualquier recipiente que contenga los alimentos únicamente sirve tu porción en tu plato y lo demás déjalo en la estufa o en otra parte.
• Que todos tus postres sean frutas.
• Todo lo que comas hecho de harinas que sean harinas integrales.
• Toma únicamente agua natural.
• No tomes bebidas frías con tus alimentos, estos solidifican la grasa de los alimentos. Mejor toma te o café tibio o caliente.
Te deseo Salud y Bienestar.
Por: Claudia G.V.Si quieres recibir mas articulos como este, Suscribete a mi blog La obesidad y que hacer al reespecto por email...es gratis!
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• No dejes el plato limpio, deja una porción suficiente para alimentar a un colibrí.
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• No pongas las fuentes de comida en la mesa, soperas, ensaladeras, jarras o cualquier recipiente que contenga los alimentos únicamente sirve tu porción en tu plato y lo demás déjalo en la estufa o en otra parte.
• Que todos tus postres sean frutas.
• Todo lo que comas hecho de harinas que sean harinas integrales.
• Toma únicamente agua natural.
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Te deseo Salud y Bienestar.
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domingo, 21 de marzo de 2010
Antojitos y postres ligeros
Procura tener todos los ingredientes para estos antojos en casa en lugar de papitas, pasteles, refrescos, galletas, etc.
• Jícama rallada con limón y chile.
• Zanahoria rallada con jugo de naranja.
• Palomitas naturales sin sal.
• Barras de cereal integral sin azúcar.
• Te helado de frutas con hielo frapé.
• Pay de puré de manzana natural preparado sin azúcar en hojaldre integral.
• Coctel de frutas de temporada.
• Frutas congeladas endulzadas con sustituto de azúcar.
¡¡¡¡Son deliciosos y sanos!!!!!
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• Frutas congeladas endulzadas con sustituto de azúcar.
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viernes, 19 de marzo de 2010
El origen de la obesidad infantil
Por José Luis Loayza E.
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El British Medical Journal publicó un estudio realizado por investigadores de las universidades de Glasgow y Bristol en la Gran Bretaña, que afirma haber identificado las 8 principales causas de obesidad infantil.
Según los científicos, esta investigación refuerza la teoría de que el ambiente en los primeros años de vida puede determinar la obesidad.
Los Factores Principales son:
· Exceso de peso al nacer.
· Obesidad de los Padres.
· Ver la tv por más de 8 horas diarias.
· Dormir poco, menos de 10 horas y media por noche.
· Rápido aumento de peso el primer año de vida.
· Crecimiento rápido hasta los dos años.
· Desarrollo de la obesidad corporal en los años del periodo preescolar.
· Factores genéticos.
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Para los científicos, la forma en que estos factores aumentan el riesgo de la obesidad es compleja y varía según el estilo de vida del niño.
Por otra parte, existen factores genéticos, que influyen en el desarrollo de la obesidad. Es importante que los padres tengan conciencia de que el ambiente también es un gran impulsor de la obesidad infantil.
Según los investigadores, los resultados de esta investigación ocasionarán futuras iniciativas de cambios ambientales en periodos relativamente cortos, ya que al inicio de la vida hay que buscar un cambio en los factores de riesgo durante el embarazo, los primeros años de vida y la infancia.
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Atte: José Luis Loayza E.
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· Dormir poco, menos de 10 horas y media por noche.
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